新規導入野菜の生態特性の解明と栽培、利用技術の確立

• 課題番号: 1995002768
• 研究機関名: 中国農業試験場（中国農試）
• 研究分担: 畑地利用・野菜栽培研
• 研究期間: 単Ｈ０６～Ｈ０６
• 年度: 1995
• 摘要: クズイモ、シカクマメ、サトイモ、ホドイモについて、近畿北部山地型気候区における生態特性を調べ、導入の可能性を検討した。クズイモは５月中旬は種で、１０月上旬頃に約５００ｇ／株の塊根が収穫できた。シカクマメは４月中旬には種してハウス内でポット育苗し、５月下旬頃定植すると、８月下旬～１０月中旬まで収穫でき、約１．５ｋｇ／株の若莢が得られた。マルチやトンネル被覆は初期生育を促進させ、収穫期が早まるとともに収量も増加した。サトイモは芋の肥大が劣るが、葉柄は旺盛に繁茂しえぐ味がなかった。ホドイモは株の養成期間の長いほど、重くて大きく多くの塊根が収穫できた。以上の結果、いずれも当地域への導入は可能で、特に、シカクマメが有望であった。
• カテゴリ: 育苗 栽培技術 さといも 品質保持