軟弱野菜における塩類ストレスの評価手法の確立に関する研究－光合成・蒸散速度測定による塩類ストレスの評価

• 課題番号: 1995002775
• 研究機関名: 中国農業試験場（中国農試）
• 研究分担: 畑地利用・施設栽培研
• 研究期間: 単Ｈ０７～Ｈ０７
• 年度: 1995
• 摘要: 近畿中国地域における軟弱野菜は、施設内で周年的に栽培されており、長期連作による土壌の塩類集積が問題となっている。そのため、植物に可視的な障害が発現する以前に、塩類ストレスを早期に検出して、収量・品質の低下を最小限に抑える技術を開発する。具体的研究内容は、ホウレンソウ等の軟弱野菜を供試し、光合成、蒸散速度の測定による葉の活力評価を行い、植物体内の代謝異常を非破壊的に早期に診断する技術を確立する。
• カテゴリ: 品質保持 ほうれんそう