植物由来脂溶性物質の大家畜生産における動態および生理機能の解明－牧草、飼料作物およびそれらの調製物における脂溶性物質の形態・分布（１５７）

• 課題番号: 1995002813
• 研究機関名: 中国農業試験場（中国農試）
• 研究分担: 畜産・草地飼料研
• 研究期間: 単Ｈ０６～Ｈ０６
• 年度: 1995
• 摘要: イタリアンライグラスのβカロチン含量について生育時期別変化及び部位別差異を明らかにし、それを貯蔵飼料とした場合の変化、損失を調査した。生草中のβカロチン含量はステージが進むにつれて低下した。部位別では葉＞穂＞茎の順であり、枯葉にも穂に近い含量が含まれていた。生草中のβカロチン含量はビタミンＡ源として牛の要求量を十分満たしているが、貯蔵飼料の調製や貯蔵の過程での損失が大きく、特に乾草の場合には牛の要求量に対して不足する可能性があることが明らかになった。
• カテゴリ: イタリアンライグラス 飼料作物 中山間地域 肉牛