冷涼温度におけるウリ類の品質形成生理機構の解明

• 課題番号: 1995001997
• 研究機関名: 北海道農業試験場（北農試）
• 研究分担: 地域基盤・品質生理研
• 研究期間: 新Ｈ０７～Ｈ１１
• 年度: 1995
• 摘要: 低温域におけるウリ類の高品質安定生産を図るために着果・果実発育の低温限界を明らかにし、果実のシンクの形成に関与する内生植物ホルモン及び物質輸送に関与するカルモジュリン等の物質の動態を解明する。さらに、果実成熟期における品質形成について糖蓄積、香気・ビタミン類などの生合成生理を解明して、果実生産の新しい技術を開発するための基礎的資料とする。
• カテゴリ: 寒地 輸送