乳酸菌のバクテリオシン等の有用形質の利用に関する研究（２８６）

• 課題番号: 1995002214
• 研究機関名: 北海道農業試験場（北農試）
• 研究分担: 畜産・家畜管理研
• 研究期間: 継Ｈ０５～Ｈ０７
• 年度: 1995
• 摘要: これまでに乳酸菌と思われる菌株を２６株分離し、バクテリオシン生産能の検定を進めている。大腸菌を受容菌とした系でバクテリオシン遺伝子のクローニングを試みたが組み換え体を分離することはできなかった。バクテリオシン遺伝子の発現に伴う致死的な効果が考えられたので、現在Ｌ．ｌａｃｔｉｓ ｂｉｏｖａｒ．ｄｙａｃｅｔｙｌａｃｔｉｓ ＤＲＣ－１のプラスミドフリー株を受容菌としてクローニングを試みている。
• カテゴリ: 寒地 管理技術 肉牛