特徴ある蚕品種繭の製糸・加工特性の解明－煮繭・繰糸工程における処理条件の解明（１９２）

• 課題番号: 1995003475
• 研究機関名: 蚕糸・昆虫農業技術研究所（蚕糸昆虫研）
• 研究分担: 生産技術・製糸チーム
• 研究期間: 継Ｈ０５～Ｈ０７
• 年度: 1995
• 摘要: 特徴ある蚕品種繭として特に「しんあけぼの」の煮繭特性を明らかにするため、煮繭時間、浸透部温度、水頭圧の組み合わせによる煮繭条件と繰糸特性との関係の分散分析を行った。その結果、主効果の煮繭時間では「しんあけぼの」は対照区の「錦秋×鐘和」に比べ、生糸量歩合、大中節点成績に有意であった。主効果の浸透高温部温度は対照区、試験区とも同様に解じょ率、解じょ糸長に有意であった。水頭圧は、対照区で解じょ糸長に有意性が示された。これらのことから「しんあけぼの」は対照区である「錦秋×鐘和」に比べ、煮熟し易い傾向にあり、煮熟程度が生糸量歩合や大中節点に影響を及ぼすことが明らかとなった。
• カテゴリ: 加工特性 効率的生産技術 品種