米の低アレルゲン性の検定（６２）

• 課題番号: 1996002716
• 研究機関名: 中国農業試験場（中国農試）
• 研究分担: 作物開発・育種素材研
• 研究期間: 継Ｈ０３～Ｈ０８
• 年度: 1996
• 摘要: ６年度に、低アレルゲン突然変異体８５ＫＧ４を親とする雑種組み合わせの後代より選抜した５７２個体中１４０個体の胚乳蛋白質組成を検定し、８５ＫＧ４型の４４個体を選抜した。７年度は未検定の４３２個体から、８５ＫＧ４型蛋白質組成の指標となる粉質形質（粒が白く濁る形質）が観察される２２４個体を選抜し、６年度に選抜した個体その他と合わせて２６９系統を圃場に展開した。また、粉質が観察されなかった２０８個体の蛋白質組成は全て普通型であった。圃場に展開した系統から、草型、熟期により７３系統を選抜し、蛋白質組成の検定及び粉質の程度の判定を行った。検定の結果、６２系統が８５ＫＧ４型の蛋白質組成であり、うち１０系統は８５ＫＧ４よりも粉質が軽減されていると判定された。
• カテゴリ: 育種 遺伝資源 品質保持 品種