乳酸菌のバクテリオシン等の有用形質の利用に関する研究（２４５）

• 課題番号: 1996002177
• 研究機関名: 北海道農業試験場（北農試）
• 研究分担: 畜産・家畜管理研
• 研究期間: 完Ｈ０５～Ｈ０７
• 年度: 1996
• 摘要: "これまでに分離した乳酸菌と思われる菌株４３株のバクテリオシン生産能の検定の結果１５株で生産能が確認されたが、抗菌スペクトル等から今までに確認されたバクテリオシンと同系統のものと思われる。プラスミドフリーの乳酸菌を受容菌とした系でバクテリオシン遺伝子のクローニングし、塩基配列の解析からバクテリオシン本体の構造遺伝子の大きさは１４７ｂｐであった。"""
• カテゴリ: 寒地 管理技術 肉牛