ブドウ第７回系統適応性検定試験（４５）

• 課題番号: 1996001240
• 研究機関名: 果樹試験場（果樹試）
• 研究分担: 安芸津・育種研
• 研究期間: 継Ｈ０４～Ｈ１０
• 年度: 1996
• 摘要: 醸造用ブドウの優良品種を育成するため、山梨県果樹試験場（指定試験地）で育成された白ワイン用の７系統（山梨２９～３４号、３７号）の樹性、果実特性、生産性、酒質などの評価を行うとともに、地域適応性を明らかにする目的で実施している試験である。７年度は全系統が結実したので、それらの樹性及び果実特性を調査した。山梨２９号は糖度が高く、酸の減少の早い早生系統で、山梨３０号は酸の高い中生系統であり、山梨３１号は糖度の著しく高い中生系統であった。山梨３２号は収穫終期において酸の減少の大きい早生系統で、山梨３３号は糖度の比較的低い早生系統であり、山梨３４号は糖度の高い早生系統、山梨３７号は酸の高い晩生系統であった。
• カテゴリ: 台木 品種 ぶどう ワイン