果実品質評価技術の開発－複合的センシングによる内部品質判定装置の開発－内部障害判定装置の開発（５４）

• 課題番号: 1997004385
• 研究機関名: 生物系特定産業技術研究推進機構（生研機構）
• 研究分担: 園芸工学・調製研
• 研究期間: 継Ｈ０７～Ｈ０９
• 年度: 1997
• 摘要: 晩甘類のスアガリや浮き皮については、果実比重と関係が深いと考えられ、その比重から内部品質を推定する手法を検討した。対象物の体積を求める簡易な方法として、カメラで捉えた映像面積の和（上方と測方２面）と体積の関係についてイヨカンを用いて調査した。その結果、映像面積の和と体積との間に高い相関が認められた。この結果を踏まえて、カメラで捉えた映像面積の和から体積を求めることで、連続的に移動している対象物の比重選別（スアガリや浮き皮果実の判定）の可能性を見いだした。
• カテゴリ: 伊予柑 センシング 評価法