牛の肝障害（鋸屑肝）の病理発生機序の解明（１６３）

• 課題番号: 1997003842
• 研究機関名: 家畜衛生試験場（家衛試）
• 研究分担: 細菌寄生虫飼料安全総合診断病態北海道・細菌病研生化診断研毒性薬理研非感染病研臨床生化研（上席）
• 研究期間: 継Ｈ０７～Ｈ０９
• 年度: 1997
• 摘要: 枝肉共進会に出荷された和牛Ｆ１の肝臓と血液を採材し、肝臓のビタミンＡ自家蛍光の検査と病理組織学的検査を行い、血液中のビタミンＡ（レチノール）、ビタミンＥ（αートコフェノール）、活性酸素、脂質の濃度を測定した。「鋸屑肝」とされた肝臓では、肝細胞の変性、細胞浸潤、線維化、うっ血、出血、ヘモジデリン沈着などの病変がみられた。同一個体で、経過のことなる壊死や出血が共存していることから、壊死や出血が繰り返し発生していることが示唆された。肝臓のビタミンＡ自家蛍光所見では、出血、ヘモジデリン沈着する肝臓でビタミンＡがみられない傾向があった。血液中の活性酸素、ビタミンＡ濃度は低く、過酸化脂質、ビタミンＡ・脂質（ＴＬ、ＴＣ）比は高い傾向を示した。
• カテゴリ: 病害虫 出荷調整 防除