養液栽培系における有害微生物防除法の開発

• 課題番号: 1997001619
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 施設生産・栽培シス研
• 研究期間: 新Ｈ０９～Ｈ１０
• 年度: 1997
• 摘要: １９９６年に発生した病原性大腸菌Ｏ１５７による集団食中毒事件では、原因食材として養液栽培のカイワレダイコンに嫌疑が掛けられた。また、土壌病害の回避が利点であるはずの養液栽培で、植物病害がかなり発生するという実態がある。このように、本来は微生物と関係が薄いと考えられてきた養液栽培系で、微生物による害作用が現れたり、害作用を否定できない状況となっており、その対処方法の策定が求められている。そこで養液栽培系における有害微生物の防除技術の開発を目指す。９年度は養液栽培系に大腸菌が混入した場面を想定して、塩素や光触媒性金属による培養液の除菌・殺菌効果を検討する。また、微生物汚染種子の殺菌方法も検討する。
• カテゴリ: 病害虫 かいわれ 環境制御 だいこん 肥培管理 防除 養液栽培