水産動物における貝毒の代謝生理特性の解明（４３）

• 課題番号: 1997005880
• 研究機関名: 養殖研究所（養殖研）
• 研究分担: 栄養代謝・飼研
• 研究期間: 継Ｈ０４～Ｈ０９
• 年度: 1997
• 摘要: ヒオウギ、アコヤガイ消化盲嚢ホモジネートがオカダ酸を代謝する活性を有し、この活性は種特異的、組織特異的であることを再確認した。この活性は、加熱処理により失活すること、塩析したタンパク質画分に活性がみられることから酵素反応によるものと思われる。また、この活性は可溶性画分から検出されず、非可溶性画分のみから検出され、この酵素は膜結合酵素ではないかと考えられる。
• カテゴリ: おうぎ