地域飼料資源を活用した肥育技術の確立

• 課題番号: 1998002846
• 研究機関名: 中国農業試験場（中国農試）
• 研究分担: 総合研究畜産・産肉利用研総研２
• 研究期間: 新Ｈ１０～Ｈ１４
• 年度: 1998
• 摘要: 中国中山間地域を含め、わが国での肉用牛生産は濃厚飼料多給が一般的に行われており、高い肥育コストの原因の一つとなっている。一方、食品工業界では副産物（廃棄物）処理が問題となっている。そこで、粗飼料や食品工業副産物等の地域飼料資源を活用した低コスト肥育技術が望まれている。本研究では、農業現場における粗飼料及び食品工業副産物を用いた肥育技術の先進事例の調査、農業現場における産肉性評価手法及びカス類等の食品工業副産物を利用した肥育技術の確立を行う。
• カテゴリ: コスト 中山間地域 低コスト 肉牛