乳牛生体プロセス情報を取り込んだ乳牛管理システムの構築（１７６）

• 課題番号: 1999001134
• 研究機関名: 畜産試験場（畜試）
• 研究分担: 飼養環境・システム研
• 研究期間: 継Ｈ０８～Ｈ１２
• 年度: 1999
• 摘要: 乳牛の生体における栄養素の代謝プロセスを近赤外分光法によって無侵襲的にモニタリングする手法の開発とそれを利用した栄養管理システムの構築を目標として、乳牛の連続的な物質代謝の測定を近赤外分光法によって試みた。乳牛・肉牛より血漿サンプル１３５点を採取し、総蛋白（ＴＰ）、アルブミン（Ａｌｂ）、尿素態窒素（ＵＮ）、乳酸脱水素酵素（ＬＤＨ）、グルタミン酸ピルビン酸トランサミナーゼ（ＧＰＴ）、アルブミングロブリン比（Ａ／Ｇ）等について分析した。次に近赤外スペクトルを測定し、血漿成分１６項目のそれぞれを目的変数とした重回帰分析を行った。分析の結果、ＴＰ、Ａｌｂ、ＵＮ、Ａ／Ｇの決定係数はそれぞれ０．９３、０．１０、０．４９、０．８２となった。蛋白関連成分である尿素態窒素の予測式の決定係数は０．４９となり、なお決定係数が向上する可能性が残されている。また近赤外スペクトルによる測定が困難とされているＬＤＨとＧＰＴの決定係数がそれぞれ０．６８、０．４５となったことから、これらの肝臓由来の酵素活性については血漿中に溶出している関連成分による迂回効果によるものと考えられた。
• カテゴリ: 環境負荷低減 管理システム 肉牛 乳牛 モニタリング