養液栽培システムにおける大腸菌の変動解析（２４２）

• 課題番号: 1999001936
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 生理生態・品質解析研
• 研究期間: 継Ｈ０９～Ｈ１１
• 年度: 1999
• 摘要: 園試処方０．５単位濃度培養液中での大腸菌生存日数は葉菜類の栽培に適したｐＨおよび温度で差があり、培養液温度が１８℃のときに最も長くなった。加えて、遊離残留塩素０．１ｐｐｍ添加はかえって、生存日数が長くなった。一方、市販カイワレダイコン可食部から培養液に添加した大腸菌は検出不能であった。
• カテゴリ: かいわれ 高品質生産技術 だいこん 養液栽培