そば新品種の育成（９５）

• 課題番号: 77
• 研究機関名: 北海道農業試験場
• 研究分担: 畑作センタ・遺伝資源研
• 研究期間: 継３～１５
• 年度: 2000
• 摘要: 有望系統である芽系１４号の生産力・食味の検定を中心に行った。各系統とも、結実初期に高温にあい、収量水準が低くなった。風雨による著しい倒伏はなかった。生産力検定試験に供した芽系１４号は、１０年度同様、耐倒伏性に優れていた。千粒重、製粉歩留はキタワセソバ並となり、リットル重は標準を上回った。食味試験では、芽系１４号は合計点でキタワセソバ並みかそれ以上の高い評価を得た。
• カテゴリ: 加工適性 寒地 新品種 水田 そば 品種 良食味