果実腐敗防止技術の開発（２３０）

• 課題番号: 220
• 研究機関名: 果樹試験場
• 研究分担: 保護・病原機能研
• 研究期間: 継１１～１３
• 年度: 2000
• 摘要: 生物防除資材を開発するため、Bacillus subtilis 119株から灰色かび病菌に対して強い拮抗能を有する3株を選抜した。この3菌株の拮抗能をさらに増強するため、ストレプトマイシン耐性菌を作出し、親株より強い拮抗能を有する変異株8株を得た。この8株は各種果実の腐敗を起こす13種の病原糸状菌に対して強い拮抗作用を示し、8株のうちの3株をオウトウ及びブドウの果実に浸漬処理して、室温、冷蔵庫（約5℃）及び冷温高湿庫（0～0.5℃）で貯蔵したところ腐敗防止効果が認められた。果実腐敗を起こす4種の病原糸状菌の生育に及ぼすオゾン・負イオン処理の影響は、無処理に比べて菌糸の生育を抑制したが、死滅までに至らなかったことから静菌作用であった。
• カテゴリ: 病害虫 おうとう 生物的防除 耐性菌 ぶどう 防除