ブドウ果実におけるアントシアニン合成酵素遺伝子の解析

• 課題番号: 301
• 研究機関名: 果樹試験場
• 研究分担: カキブドウ・（上席）
• 研究期間: 単１１
• 年度: 2000
• 摘要: ブドウの果皮色は栽培及び環境条件に強く影響され、巨峰についても赤熟れ等の着色不良を招くことがある。このため、着色を遺伝子工学的手法で制御するための基礎的知見を得る。ブドウにおけるアントシアニン合成の鍵酵素であるＵＤＰグルコース：フラボノイド グルコシルトランスフェラーゼについて、白色品種とその白色品種から枝変わりによって生じた赤色品種の間で遺伝子の発現および塩基配列に差があるか否か調べた。その結果、遺伝子の発現に差はあるが遺伝子の塩基配列に差はなかった。この結果は、上記遺伝子の発現を制御する転写因子の関与を示唆する。今後の課題としては、転写因子遺伝子の単離と解析が着色機構を解明するために重要である。
• カテゴリ: 品種 ぶどう