土壌中の植物生育阻害因子の動態解明（８８）

• 課題番号: 74
• 研究機関名: 農業環境技術研究所
• 研究分担: 環境生物・他感物質研; （香川大学）
• 研究期間: 継１０～１４
• 年度: 2000
• 摘要: ソバはアルミニウム(Al)による植物生育阻害作用を受けにくい。ソバによるAlの解毒機構を解明するために、植物体中からAlを含む画分をゲルろ過クロマトグラフィーにより精製したところ、Alは３倍量のシュウ酸とともに共存していた。また、インタクトなソバ植物体中におけるAlの化学形態を27Al-NMRスペクトルにより調べたところ、AlはAl-シュウ酸錯体(1:3)として存在していることが明らかとなった。Alに比較してAl-シュウ酸錯体(1:3)の植物生育阻害作用は著しく軽減されていることから、ソバは植物体中でAlを３分子のシュウ酸と結合させることによって解毒していることが明らかになった。
• カテゴリ: そば