ルーメン細菌における生体エネルギーの生成・利用とその影響要因に関する研究（１２０）

• 課題番号: 106
• 研究機関名: 畜産試験場
• 研究分担: 栄養・消化微生研
• 研究期間: 継１１～１５
• 年度: 2000
• 摘要: 本課題では、ルーメン細菌における種々の生体エネルギー生成機構を探るとともに、エネルギー利用効率に影響を与える要因を解明する。平成１１年度はルーメン微生物増殖効率に対するアミノ酸の添加効果に関して研究を行った。その結果、１）２０種類のアミノ酸混合物は、アンモニアだけの時に比べて増殖効率を改善したが、各アミノ酸単独ではこの改善は見られなかった、２）個々のアミノ酸が欠如した場合では、芳香族アミノ酸不在時に増殖効率の改善が見られなかった、などの点が明確となった。