ヒトアレルギー関与細胞株の樹立とその細胞機能の解析（２９２）

• 課題番号: 292
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場
• 研究分担: 茶利用加工・製品開発研; （生研機構）
• 研究期間: 継８～１２
• 年度: 2000
• 摘要: １０年度に樹立したダニ抗原特異的IgEを産生するヒトＢ細胞株及びIL-4を産生するヒトＴ細胞株の性状を解析し、Ｔ細胞株についてはヘルパーＴ細胞の１型（IFN-gamma分泌）及び２型（IL-4分泌）のクローンが混在している細胞集団であることを認めた。また、マウスマスト細胞を用いた抗アレルギー物質の検索により‘べにほまれ’等の紅茶系品種等の茶葉から精製した新規カテキン誘導体類（エピガロカテキン-3-O-(3-O-メチル)ガレート及びエピガロカテキン-3-O-（4-O-メチル）ガレート）のマスト細胞への影響を調べ、活性化初期に重要な役割を果たすチロシンキナーゼであるSyk、Btkの活性を抑制することを見いだした。
• カテゴリ: 機能性成分 茶 評価法 品種