茶樹における窒素栄養診断法の確立（１０７）

• 課題番号: 91
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場
• 研究分担: 茶栽培・土壌肥料研
• 研究期間: 完７～１２
• 年度: 2000
• 摘要: 茶樹における窒素栄養診断法を確立するため種々の検討を行った。最大収量及びアミノ酸の最高含量が得られた年間施肥量は30～60kgN/10aの範囲にあった。3月から4月の古葉アミノ酸含有率は一番茶のアミノ酸含有率と有意な相関を持つ時期があったが、その時期に年次変動が有るため、測定時期の予測は困難であった。細根のアミノ酸含有率は90kgN/10a区で最高に達し、その組成はテアニンが最も多く総量の40%ほどであった。水耕試験により細根をテアニン40mmol/Lで前処理すると硝酸態窒素の吸収を70％抑制した。同様にグルタミン、グルタミン酸、アスパラギン、アスパラギン酸でも硝酸態窒素の吸収を抑制した。これにより細根アミノ酸含量から硝酸の吸収効率の低下を推定する診断法を提案したが、普及には至らなかった。越冬葉の葉緑素計SPAD501による測定値は15回の測定で変異係数８％であった。このSPAD値は２月上旬において90kgN/10a区まで窒素施肥量に比例しており、今後の検討によりこの時期に維持すべきSPAD値を策定する事ができると考えられた。本成果は茶業技術研究発表会において講演発表した。
• カテゴリ: 肥料 栄養診断 施肥 茶