比較低窒素環境と呈味成分含量等の関係に関する系統反応の解析（１１９）

• 課題番号: 100
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場
• 研究分担: 茶栽培・（上席）
• 研究期間: 止９～１２～（１５）
• 年度: 2000
• 摘要: 緑茶用４品種について窒素施肥量と品質関与成分含量の関係を調べた結果、いずれの成分も年間５０ｋｇ／１０ａ区と１００ｋｇ／１０ａ区で有意差は認められなかった。１４品種・系統について、窒素施肥量の多少による比較を行った結果、全窒素含量は‘こまかげ、Ｃｎ２４、ゆたかみどり’で両区の差が比較的小さく、遊離アミノ酸は‘おくゆたか’と‘べにひかり’で比較的小さかった。今後、年度に関する繰り返し試験及び窒素吸収に関する品種・系統間差異の検討を行う必要がある。なお、この課題は農業研究機構野菜茶業研究所に引き継ぐ。（農研機構－野茶研）
• カテゴリ: 施肥 茶 品種