夏秋野菜における温度障害の軽減・発生防止技術の開発（１９４）

• 課題番号: 172
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場
• 研究分担: 野菜育種・生態特性研
• 研究期間: 止１２～１４（１２）
• 年度: 2000
• 摘要: キャベツのスクロース代謝関連酵素である可溶性インベルターゼ、スクロース合成酵素、スクロース－リン酸合成酵素活性の至適ｐＨが明らかとなり、酵素活性測定条件が確立した。キャベツの至適ｐＨは他の植物よりも酸性側にずれていた。昼温３４度、夜温２０度処理では全く着果せず、トマトの着果不良が起こることを確認した。この昼温３４度での着果不良は４－ＣＰＡとＧＡ３の同時処理により軽減でき、５６％の着果率となったが、４－ＣＰＡとＧＡ３の処理を１日ずらすと、着果不良を軽減する効果が劣り、４－ＣＰＡ単独処理と同程度か、それ以下の着果促進効果となった。
• カテゴリ: キャベツ 低コスト トマト