遺伝子工学的手法による作物のビタミンC含量の制御手法の開発（３６４）

• 課題番号: 320
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場
• 研究分担: 野菜育種・育種法研; 生理生態・輸送貯蔵研
• 研究期間: 完１１－１２
• 年度: 2000
• 摘要: レタス実生を用いたビタミンC代謝解析系の作出を行った。さらに GLDHase高発現組換え体を用いたビタミンC代謝解析で、ビタミンC含量がやや高い個体が得られた。13年度は輸送貯蔵研において研究を継続する。
• カテゴリ: 茶 輸送 レタス