園芸作の生産構造及び高収益経営確立のための経営条件の解明

• 課題番号: 2003003664
• 研究機関名: 農業・生物系特定産業技術研究機構
• 研究分担: 農業・生物系特定産業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター 総合研究部 園芸経営研究室
• 協力分担関係: 和歌山県農試
• 研究期間: 新規2003～2003
• 年度: 2003
• 摘要: 野菜産地改革計画を策定しているナス産地は、高付加価値化を選択する比率が高い(79％)。花粉媒介昆虫を利用した技術は、複数の産地が採用するが、低コスト化と高付加価値化の双方で用いられる。これは、同じ技術であっても産地によって生産・販売戦略の方向性が異なっていることを示した。また、カンキツ作でのマルドリ方式は、異常気象の15年においても対照区よりも糖度が１～1.5度高く、高品質化に適していた。さらに高品質果実の安定生産に向け、統計データによる要因分析から摘果、肥料、更新による予防対応が必要なこと、新聞記事データによる内容分析から価格や経営の連年安定へのニーズが高まっていることを明らかにした。
• カテゴリ: 肥料 経営管理 高付加価値 中山間地域 低コスト なす その他のかんきつ