裸麦の早生耐倒伏良質多収品種の育成

• 課題番号: 2004004816
• 研究機関名: 農業・生物系特定産業技術研究機構
• 研究分担: 農業・生物系特定産業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター 作物開発部 裸麦育種研究室
• 研究期間: 新規2004～2004
• 年度: 2004
• 摘要: 稈が強く、収量が多く、搗精時に白く、硬さが適当な品種ならびにもち性、加熱した際の色が褐変しにくい系統育成を目指し109組合せの交配を行った。これらの性質をもつ系統を選び、約350系統を収量試験や搗精試験に供した。早く出穂し、搗精時の品質の優れる四国裸111号を育成した。またもち性大麦澱粉のラピッドビスコアナライザーによる糊化特性には品種・系統間で明瞭な差が認められ、在来品種に由来するもち性系統の種子胚乳が一様でなく、穀粒の内層と外層で異なることを明らかにした。また「イチバンボシ」と「マンネンボシ」の判別可能なDNA（CAPS）マーカーを開発した。
• カテゴリ: 大麦 軽労化 高付加価値 品種