農産物契約生産販売の流通実態とマーケティング方策の解明

• 課題番号: 2005006888
• 研究機関名: 農業・生物系特定産業技術研究機構
• 研究分担: 農業・生物系特定産業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター 総合研究部 農村システム研究室
• 研究期間: 新規2005-2005
• 年度: 2005
• 摘要: i)契約農業については、短期の機会主義的活動を抑制した、契約履行のための需給調整システムと産地プレミアムの形成に基づく安定的な取引の効果を明らかにし、産地展開方策を策定した。ii)大豆安定供給については、特定地域産大豆の地域実需加工品生産にともなう付加価値活用による大豆流通活用と産地安定化作用を明らかにし、必要な体制方策を策定した。
• カテゴリ: 加工 大豆 中山間地域