肥育牛における飼料エネルギーの利用と脂肪蓄積の機構解明

• 課題番号: 2005007090
• 研究機関名: 農業・生物系特定産業技術研究機構
• 研究分担: 農業・生物系特定産業技術研究機構 畜産草地研究所 家畜生理栄養部 栄養素配分調節研究室
• 研究期間: 新規2005-2005
• 年度: 2005
• 摘要: i)13～27ヵ月齢の黒毛和種肥育牛における皮下脂肪厚と血漿レプチン濃度は、高い相関(r=0.8491)を示すことを明らかにした。ii)27ヵ月齢の黒毛和種去勢牛では、と畜後に秤量した脂肪割合と重水希釈法によって推定した脂肪割合とが有意な相関を示すことを明らかにした。
• カテゴリ: 管理技術 肉牛