（６）寒地中規模酪農における集約放牧技術の確立 １）放牧草の嗜好性を左右する要因の解明と改善技術の開発

• 研究機関名: 北海道立畜産試験場
• 研究分担: 環境草地部草地飼料科
• 研究期間: H15～17
• 年度: 2003
• 摘要: 目的：放牧草の嗜好性を左右する要因を整理し、嗜好性の良い放牧草地の管理方法についての情報を提供する。本年度は放牧実施農家圃場の調査を行い、嗜好性に影響を及ぼしている要因（成分）を調べるとともに、窒素施肥量の違いが嗜好性に及ぼす影響を検討した。方法：（１）放牧実施農家圃場における調査十勝管内の放牧酪農家12戸を視察、聞き取り調査を行った。このうち牧区によって嗜好性に差があると報告を受けた5戸の放牧草を分析し、嗜好性との関連を調べた。（２）窒素施肥量の違いが嗜好性に及ぼす影響チモシー主体模擬放牧草地を供試し、窒素（Ｎ）施用水準を変えて、一対比較法による嗜好性の比較試験を行った。Ｎ施用水準は糞尿＋化学肥料相当量（N5.2kg／10a）の標Ｎ区と糞尿相当分のみ(N2.4kg/10a)の少Ｎ区の2水準とした。（ 処理時期：03/08/31、 試験時期：1回目;03/9/24、2回目;03/9/27、3回目;03/11/07）成績の概要： （１）放牧実施農家圃場の放牧草中成分含量と嗜好性との関連は、嗜好性の高い牧区で総繊維含量（ＮＤＦおよびＯＣＷ）が少なく、水溶性糖類含量（ＷＳＣ）が多かった。総繊維は生育に伴い増加するため、採食の程度により影響を受ける。採食の結果繊維含量に差がついたのか、繊維含量に差があったため嗜好性に差がついたのか、今後見極めが必要である。 （２）窒素施肥量の違いが嗜好性に及ぼす影響試験においては、乳牛は少Ｎ区の牧草をよく選択した。両区の牧草中成分含量に差は認められないが、少Ｎ区でマメ科率が高かったため、植生の影響が表れたと推測される。
• 研究対象: 牧草
• 戦略: 畜産
• 専門: 草地・飼料作
• 部門: 栽培整理
• カテゴリ: 肥料 寒地 施肥 乳牛 放牧技術