岩宇地域におけるホワイトアスパラガスの省力・長期出荷のための栽培管理法

• 研究機関名: 北海道原子力環境センター
• 研究期間: 新H16～21
• 年度: 2003
• 摘要: 近年、生食用として需要が急増しているホワイトアスパラガスに関して、収穫作業の省力化および長期出荷のための栽培管理法の開発を目的とする。岩宇地域におけるアスパラガス栽培農家を対象とした実態調査を行い、その生産状況を精査するとともにグリーンアスパラガスとの相違点を明らかにする。また、被覆資材を用いた簡易軟白法による収穫作業の省力化と適正な収穫強度の判定およびドリップ灌漑システムを用いた施肥法改善による収量性の向上を図る。さらに、7月以降への出荷期間の拡大を図ることで販路拡大の可能性を検討する。これにより、ホワイトアスパラガスの安定供給、生産者意欲の高揚、生食用途の消費定着が図られる。
• 研究対象: アスパラガス
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: アスパラガス 栽培技術 出荷調整 省力化 施肥