抗酸化作用を強化したウメ荷重抽出液の製造方法の確率

• 研究機関名: 群馬県群馬産業技術センター
• 研究分担: 食品バイオG
• 研究期間: H15～
• 年度: 2003
• 戦略: 食品
• 専門: 流通利用
• 部門: 食品加工流通
• カテゴリ: うめ 加工