クリの肉質と渋皮の剥皮性の解明（２７３）

• 課題番号: 1991023946
• 研究機関名: 果樹試験場（果樹試）
• 研究分担: 育種・加工適性研
• 研究期間: 完Ｓ６０～Ｈ０２
• 年度: 1991
• カテゴリ: 加工適性 くり 評価法