きのこ類の新品種育成ならびに新品目の栽培法確立エリンギの新品種育成

• 研究機関名: 長野県野菜花き試験場
• 研究分担: 菌茸部
• 研究期間: 継H10～
• 年度: 2003
• 摘要: 現在、きのこ産業においては、既存品目の価格の低迷がつづき、主に夏場の低価格期における補完品目としてエリンギ栽培への期待が高まっており優良品種の育成が早急に求められている。そこで当場では、平成11年（1999年）に欧州から導入した野生株を利用し収量性が高く栽培日数が短い菌株の育成をめざした。
• 研究対象: エリンギ
• 戦略: 森林・林業・木材産業
• 専門: キノコ・バイテク
• 部門: その他作物
• カテゴリ: エリンギ 新品種育成 品種