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コンジョイント分析による国産大豆を原料とする豆腐の消費者評価
要約 豆腐の原料、味の評価、価格を属性とするコンジョイント分析から、豆腐の選好に影響する重要度は原料と価格が40％程度、味の評価が20％程度と推定される。回答者の年齢が上がるにつれて、国産大豆を選好する...
- 研究期間
- 2004～2006
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- 加工 経営管理 大豆
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要約 水稲の乾田直播、小麦、大豆の播種作業に適用できる汎用ロータリシーダは砕土、施肥、播種を１工程で行い、作業幅の拡大と工程の省略により作業時間を短縮できる。開発機の導入により慣行体系に比べて限界規...
- 研究期間
- 2001～2005
- カテゴリ
- 乾田直播 規模拡大 経営管理 コスト 小麦 市販化 水田 水稲 施肥 大豆 播種 輪作
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基盤整備した汎用田の透排水性と先端的技術導入による多収栽培の実証
要約 大区画に基盤整備した汎用田では透排水性が改善され、サブソイラなどの営農的排水対策も透排水性向上に効果的である。また、大豆の狭畦密植栽培、秋まき小麦の大豆間作栽培、春まき小麦の初冬まき栽培など先...
- 研究期間
- 2001～2005
- カテゴリ
- 病害虫 萎縮病 害虫 経営管理 小麦 栽培技術 雑草 水田 水稲 施肥 大豆 排水性 品種
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要約 空知地域の水田地帯における収穫・乾燥調製受託組織では法人化を指向する組織が多い。その主な目的は「離農者の農地の受け皿」であり、小規模農家が多い組織では完全共同経営への転換も意識されている。 キ...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- 乾燥 経営管理 小麦 水田 大豆
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要約 水稲と野菜の定着が進むとともに集落単位の組織活動が弱体化した上川中部地域の水田地帯では、水田転作作物として大豆、ソバの振興を図るために、市町村全域を対象に播種・収穫作業を行う作業受託事業体の育...
- 研究期間
- 2002～2005
- カテゴリ
- 病害虫 経営管理 コントラクター 水田 水稲 そば 大規模経営 大豆 低コスト 播種 防除 良食味
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要約 大豆の播種と収穫の受託組織に早生大豆「サチユタカ」と浅耕一工程播種技術を導入すると、新たな資本装備を必要とせずに面積を1.3倍に拡大できる。また、トラクタ台数の削減が可能で機械の年間固定費を総額...
- 研究期間
- 2000～2003
- カテゴリ
- 安定栽培技術 経営管理 省力化 新技術導入 大豆 播種
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要約 休閑期間に緑肥導入や隔年のロータリ耕管理を行うことで休閑後の雑草発生を抑えられるとともに休閑期間中の作業時間の短縮が図れる。特に休閑後１、２年目に秋まき小麦を栽培する場合には期間の長短にかかわ...
- 研究期間
- 2002～2005
- カテゴリ
- 病害虫 経営管理 小麦 雑草 除草 大規模化 大豆 てんさい ばれいしょ 輪作 輪作体系
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要約 大規模水田輪作体系に浅耕マルチシーダを導入することにより、30ha以上規模において効果が期待できる。乾田直播水稲と大豆の作業の省力化により、経営面積が旧機械体系よりも５ha拡大し、所得が97万円増加す...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- 乾田直播 規模拡大 経営管理 省力化 水田 施肥 大豆 播種 輪作 輪作体系
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要約 休閑期間に緑肥導入や隔年のロータリ耕管理を行うことで休閑後の雑草発生を抑えられるとともに休閑期間中の作業時間の短縮が図れる。特に休閑後１、２年目に秋まき小麦を栽培する場合には期間の長短にかかわ...
- 研究期間
- 2002～2005
- カテゴリ
- 病害虫 経営管理 小麦 雑草 除草 大規模化 大豆 てんさい ばれいしょ 輪作 輪作体系
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要約 小明渠作溝による広高畦化と浅耕播種を組み合わせることでクラスト形成が抑制され、排水性が改善して麦跡ダイズの湿害が軽減される。これを実現するため開発した作業技術として、乗用管理機もしくはトラクタ...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- 病害虫 経営管理 湿害 出芽不良 除草剤 水田 施肥 大規模経営 大豆 排水性 播種
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不耕起栽培を取り入れた水稲・麦・大豆5年一巡輪作体系の経済性
要約 作業省力化効果がある不耕起栽培を取り入れた「移植水稲－移植（または不耕起）水稲－移植（または不耕起）水稲－不耕起大豆－不耕起麦－不耕起大豆」の5年一巡輪作体系（想定する経営耕地面積規模20～30ha...
- 研究期間
- 2001～2004
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- 病害虫 育苗 経営管理 省力化 除草剤 水田 水稲 大豆 土壌改良 播種 不耕起栽培 輪作体系
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集落営農型法人の農産加工部門における品目別生産コストと労働分配率
要約 農産加工部門によって売上高を伸ばしている集落営農型法人は、農産加工によって新たな雇用を創出しているが、品目別生産コストに占める労務費の比率は高く、賃金の設定水準が法人経営に及ぼす影響は大きい。...
- 研究期間
- 2002～2004
- カテゴリ
- 加工 経営管理 経営多角化 コスト 大豆
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要約 国産大豆の不作・価格高騰下においても、実需者は国産大豆を製品差別化や安全性などの面で高く評価している。一方、専用品種の育成や製造技術などに関する研究要望を強く抱いており、品質向上へ向けた研究強...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- 育種 くり 経営管理 コスト 栽培技術 大豆 評価法 品種
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要約 総合施肥播種機に装着した深耕爪の作用により、土壌物理性が改善され、作土層透水性は向上する。深耕爪はロータリ耕盤層の深さを超える作用深 23cm 以上で耕盤破砕効果が大きく、爪本数では 5 本、...
- 研究期間
- 2000～2003
- カテゴリ
- あずき 経営管理 施肥 大豆 てんさい 播種
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要約 水稲種子5～7粒を粘土で合着して球状に成形した複粒化種子を用いた水稲の直播栽培体系を確立した。造粒は専用の装置で行い、播種は汎用性のある傾斜ベルト式播種機を用いる。この体系は寒冷地でも良食味品種...
- 研究期間
- 1996～2003
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- 病害虫 経営管理 栽培体系 雑草 直播栽培 省力化 水田 水稲 施肥 大豆 播種 品種 水管理 薬剤 良食味
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要約 山形県内の農業生産法人等が大豆・小麦立毛間播種技術（２年３作）の導入を想定した１００ｈａ規模の経営モデルを作成した。この輪作経営モデルは、大豆単作より2,833千円の所得向上が図られる。 キーワード...
- 研究期間
- 2001～2003
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- 加工 経営管理 経営モデル 高付加価値 小麦 水田 施肥 大豆 播種 輪作 輪作体系 連作障害
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産地マーケティングによる中山間地域の特産作物産地システムとモデル経営
要約 中山間地域における特産作物産地化を図るには、産地マーケティングにもとづく、新作物・品種の試作、技術体系確立の役割を果たす「試作支援センター」が核になり、生産支援、販売体制を分担する役場・ＪＡが...
- 研究期間
- 2000～2003
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- 加工 乾燥 経営管理 出荷調整 新品種 ズッキーニ 大豆 中山間地域 品種 ほうれんそう ほおずき
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要約 秋播性小麦の冬期播種栽培では、播種量は10～15 kg/10a、窒素施肥は8～10 kg/10aを播種同時側条施用する。側条施肥により収量・品質が向上し、雑草の抑草も可能である。加工特性は秋播慣行並を確保できる。 ...
- 研究期間
- 2001～2003
- カテゴリ
- 病害虫 加工特性 経営管理 小麦 栽培技術 雑草 除草 除草剤 水田 施肥 大豆 播種 品種 防除
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要約 水稲部門をもつ複合経営の大規模農家と中小規模農家からなり、複合作物部門と水稲部門の作業が競合する地域では、水稲の機械作業を組織化し、全農家の労働力を有効利用する地域営農システムによって、地域全...
- 研究期間
- 2003～2003
- カテゴリ
- 規模拡大 経営管理 さとうきび 水田 水稲 そらまめ 大規模経営 繁殖性改善
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要約 転換畑における排水関連作業の実態は、ブロックローテーションを考慮しつつ暗渠による排水性を重視するが、暗渠の洗浄やサブソイラ施工等の排水促進策が定着しておらず、サブソイラ使用法や排水溝掘り作業の...
- 研究期間
- 2001～2004
- カテゴリ
- 経営管理 水田 大規模経営 大豆 排水性 播種
