研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 2件
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要約 スイートコーン、ホウレンソウ、レタス、ラッキョウ、ダイコン、コカブ、ゴボウ、サトイモ、ショウガの９品目17作型では、施肥法の改善により施肥窒素利用率の向上が期待できる。窒素吸収特性（目標総収量に...
- 研究期間
- 1999～2002
- カテゴリ
- かぶ ごぼう さといも しょうが 施肥 だいこん ほうれんそう らっきょう レタス
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要約 乳酸菌をラッキョウ浅漬の製造時に添加して密封することにより、大腸菌群の生育を抑えることができる。 キーワード ラッキョウ、漬物、乳酸菌、大腸菌群 背景・ねらい 病原性大腸菌O-157による食中毒の発生...
- 研究期間
- 2000～2002
- カテゴリ
- 加工 かぶ だいこん にんじん はくさい らっきょう
