作物[果樹（かんきつ）] and [すだち or 日向夏]
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カンキツ果実のフラボノイド組成
要約 カンキツ果実に含まれる主要な機能性成分である17種類のフラボノイド類についてカンキツ果実45種のアルベド、フラベド、じょうのう膜、および果肉における組成データを提供する。 キーワード カンキツ、フラ...
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