作物[果樹（その他）] and [うめ or 肉牛]
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梅酒漬け梅の飼料へのリサイクルによる大阪ウメビ−フの開発
要約 資源循環型社会の確立を目指して、梅酒工場から排出される漬け梅を、肉用牛の飼料へリサイクルして大阪ウメビーフを開発した。給与牛は、増体量が大きく肉質も高い評価を得、生産農家、消費者の関心も高く、...
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