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煎茶用品種「香駿」の釜炒り茶適性と萎凋香発揚特性

要約 煎茶用品種「香駿」の釜炒り茶適性は、香気面で「やぶきた」と比較して高い。生葉の萎凋処理により、香気が高まるとともにバラ様の甘い花香が発揚する。また、萎凋処理によりゲラニオール等の香気成分が著し...

チャノホソガ三角巻葉混入割合と荒茶品質との関係

キーワード チャ、チャノホソガ、三角巻葉、二番茶、荒茶品質 背景・ねらい チャノホソガはチャの新芽を加害し、被害芽の三角巻葉の混入は荒茶品質を低下させる。本種による被害を予測するためには、被害程度と荒...

ダイズ子実汚斑病（新称）の発生及び病徴と媒介カメムシ

要約 ダイズ子実子葉部に黒色壊死を呈したカメムシ吸汁被害粒から子のう酵母を分離し、本菌が海外でダイズにyeast spot diseaseを起こす知見があるが、わが国では未記録であるEremothecium coryliと同定した。ま...

Pythium aphanidermatum によるベニバナインゲン綿腐病（新称）

要約 ベニバナインゲンの品種「常陸大黒」に新たに発生した立枯性の土壌病害は、Pythium aphanidermatumによるベニバナインゲン綿腐病（新称）である。 キーワード ベニバナインゲン、綿腐病、新病害、土壌病害 ...

エダマメ莢剥き機による効率的な剥き豆作業条件と品質制御技術

要約 莢剥き機を利用したエダマメの剥き豆加工では、短時間のブランチング処理により製品歩留を高め、破損や種皮剥離の少ない高品質な剥き豆を得ることができる。また、食味が確保される範囲で収穫時期を遅らせる...

チャ品種「ふうしゅん」及び「めいりょく」の幼茶樹における少肥適応性

要約 　窒素少肥下において「ふうしゅん」及び「めいりょく」は「やぶきた」より幼茶樹の生育が良好で窒素利用率が高く、これらの点からみた両品種の少肥適応性は「やぶきた」より優れている。 キーワード チャ、...

農薬登録をした高圧炭酸ガスを用いたクリシギゾウムシ殺虫技術

要約 　クリの主要害虫であるクリシギゾウムシを、高圧炭酸ガスを用いて殺虫する。温度25℃、圧力3MPaの条件下で30分処理後、ガスを10分かけて放出するとクリシギゾウムシはほぼ完全に殺虫できる。 キーワード 臭...

日本品種と中国およびベトナム産チャにおける葉緑体DNA塩基配列の差異

要約 　主要な日本チャ品種の葉緑体rbcL-accD領域の塩基配列は、「からべに」を除き２種類のタイプに分類される。一方で、中国およびベトナム産栽培チャでは多数のタイプが存在するため、この領域は日本品種と中...

C1化学変換の廃熱を利用したバイオマス乾燥システムの開発とガス化発電特性

要約 新たに開発した乾燥・無臭前処理システムでは、システムの廃熱を利用してバイオマスを含水率15％以下にまで乾燥できる。乾燥器から排出される臭いを含む空気はガス化炉に供給することにより、系外に排出しな...

チャのメチル化カテキン生合成酵素CsOMTのcDNA単離と特性

要約 　「べにふうき」生葉から単離したcDNAから推定されるメチル化カテキン生合成酵素CsOMT(Camellia sinensis O-methyltransferase)は27.6KDaの分子量を持ち、EGCGに反応して３種のメチル化カテキンを生成する...

短葉性ネギ新品種 「砺波No.5」、「砺波No.9」育成

要約 短葉性を示すネギの新品種「砺波No.5」及び「砺波No.9」を育成した。両品種はいずれも葉身が短く、葉鞘の太さを確保しやすく、辛みが少なくて葉鞘・葉身ともにやわらかく良食味である。 キーワード ネギ、新...

イチゴ品種識別用DNAマーカー型データ利用システム

要約 本システムは、品種別マーカー型データの一覧表を基に、マーカー型組合せが相同あるいは類似する品種の検索、ホモ型マーカーとヘテロ型マーカーの分別表示、および、親子関係の整合性推定を行うコンピュータ...

チャノコカクモンハマキの交信撹乱剤に対する抵抗性発現要因

要約 チャノコカクモンハマキのオスは、メスの性フェロモン信号の成分であるZ11-テトラデセニルアセテート（Z11-14:Ac）を交信撹乱剤として使用し続けたことにより、しだいにZ11-14:Acがなくてもメスに引き寄せら...

多収で葉枯病に強い温暖地、暖地向けはとむぎ新品種候補「あきしずく」

要約 はとむぎ「あきしずく」は熟期が中生で関東以南の栽培地域に適する。短稈で耐倒伏性が強く、茎数が多くて多収である。葉枯病に比較的強く、製茶加工適性はよい。 キーワード ハトムギ、中生、葉枯病、製茶、...

各種農産物のがん細胞増殖抑制活性

要約 各種農産物のうち、茶、シソ科ハーブ類、ブルーベリー葉、香酸柑橘果皮の80%エタノール抽出物はHL60細胞及び肝がん細胞3種の増殖を抑制する。さらにシソ科ハーブ類の抗酸化成分はがん細胞増殖抑制活性を有す...

直播栽培におけるエダマメ４品種の発育予測

要約 早晩性を異にするエダマメ４品種（「福成」、「湯あがり娘」、「新潟茶豆」、「庄内５号」）について、作成した温度と日長の多項式で表されるDVR（発育速度）推定式を用いて、直播栽培での出芽日、開花日お...

直接被覆による茶品種「山の息吹」の一番茶の色沢改善

要約 「山の息吹」の一番茶が3葉期を過ぎてから、遮光率85％の資材で5～8日間直接被覆すると、香気と滋味の特徴を損なわず、やや黄緑色を帯びている色沢を改善することができる。 キーワード チャ、山の息吹、直...

少肥栽培に有望なチャ品種の生産性と品質

要約 年間窒素施肥量40kg/10aの少肥栽培条件において、収量・品質からみて「やぶきた」より優れる品種は、煎茶では「みえうえじま」、「さえみどり」、「さやまかおり」であり、かぶせ茶では「みえうえじま」、「...

丹波黒大豆系エダマメ品種「紫ずきん２号」の特性

要約 ９月上旬に収穫できるエダマメ新品種「紫ずきん２号」は、「紫ずきん」と同程度の食味と莢の 大きさで、ダイズモザイクウイルスに起因する莢茶しみ症が発生しない。草姿は「紫ずきん」より コンパクトで、密...

緑茶飲料製造残渣サイレージの給与によって泌乳牛からのメタン産生が抑制される

要約 泌乳牛用完全混合飼料（TMR）に緑茶飲料残渣サイレージを5、10および15％の乾物割合で配合することにより、泌乳牛からのメタン産生を1日当たりそれぞれ9.7、17.1および22.2％抑制することができる。 キーワ...