研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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イアコーンサイレージ給与乳を原料とするUHT牛乳およびヨーグルトの官能評価特性
要約 配合飼料の一部をイアコーンサイレージに代替することで、生産乳を原料とする超高温殺菌(UHT)牛乳は一般消費者からおいしいと評価される。またドリンクタイプヨーグルトは、香り・酸味に特徴があると評価さ...
- 研究期間
- 2014～2018
- カテゴリ
- イアコーンサイレージ 乾燥 サイレージ調製 飼料用作物 とうもろこし 乳牛 評価法
