研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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要約 リンゴ用の選果機で取得した可視-近赤外分光スペクトルに基づき、スペクトル取得1ヶ月後に当該個体に内部褐変が発生するか否かを予測する技術である。同選果機は全国の選果場に導入されているため、アルゴリ...
- 研究期間
- 2015～2018
- カテゴリ
- 出荷調整 内部褐変 品種 りんご
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要約 食品品質評価用コンパクトMRIの開発を目的として、永久磁石型MRIを試作し性能 評価を行った。コンパクトMRIはイメージコントラスト、緩和時間などにおいて研究用高磁場MRIとは異なる特性を持った装置である...
- 研究期間
- 2003～2005
- カテゴリ
- 加工 画像処理 内部褐変 りんご
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要約 「ハックナイン」の内部褐変は過熟果、蜜入り果で発生が多く、膜強度の低下に誘発されて発生する。内部褐変発生を低減する方策は、樹勢を強くさせないこと、収穫適期を守ること、貯蔵期間を長くとも12月中旬...
- 研究期間
- 1999～2000
- カテゴリ
- 出荷調整 内部褐変 良食味 りんご
