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病虫害・雑草・生理障害・温暖化[虫害・鳥獣害] and [うめ or シカ]

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研究成果情報(AGROPEDIA)の検索結果 1件
  • シワにならない砂糖漬け梅の作り方

    要約 冷凍させたウメのヘタに穴を空け、砂糖漬けすることにより、シワにならない砂糖漬け梅を作ることができる。「織姫」「白加賀」「梅郷」は未熟な果実を用いた方がシワになりにくく、「南高」は熟度が進んでも...

    研究期間
    2004~2006
    カテゴリ
    うめ 加工 シカ
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