暑熱期における採卵鶏への重曹および塩化カリウム給与による産卵成績の改善
要約 採卵鶏の《暑熱ストレス》による夏期の生産性の低下を防止するため、飼料中に《重曹》および《塩化カリウム》を添加し、鶏に給与すると産卵成績が改善される。 背景・ねらい 夏期の採卵鶏は暑熱ストレスによ...
要約 非フィチンリン(以下NPP)量が0.21%の低リン飼料を用いて、排泄リン量の低減化を試みたところ、市販の採卵鶏用飼料(NPP 0.43%)に比べ産卵成績に影響を与えず、排泄リン量を約30%低減できた。 また、NPP量...
臭気低減化のための産卵鷄への低蛋白飼料と適正除ふん間隔の効果
要約 飼料中のCP(粗蛋白)レベルが高いほど鷄ふんからのアンモニア発生は高い濃度を示し、CP18%とCP16%の間に差がみられた。除ふんを7日間行わない人工気象室ではCPレベルが高い方が低級脂肪酸及び硫黄化合物の濃...
全量有機質肥料(乾燥鶏糞・大豆粕)による早期栽培コシヒカリの施肥技術
要約 早期栽培コシヒカリにおいて、乾燥鶏糞と大豆粕の全量有機質肥料の施用によって化成肥料による慣行と同等の収量が得られる。基肥窒素は、大豆粕では化成より1kg/10a増肥、乾燥鶏糞では化成並に施用し、穂肥...
要約 産卵率が5%に達した翌日から25%の体重減少を目標とした絶食は、50%産卵日齢を約16日遅らせるが、産卵ピーク後の産卵率及び二黄卵発生比率を2~10ポイント高く推移させ、450日齢までの累計で二黄卵発生比率を...
要約 「比内鶏」及び「ロード種」系統群の発育は大幅に改良されたが、卵重は横ばいで産卵率は「ロード種」で低下した。これらから生産された地鶏の発育はやや早まり、飼育日数で♂は5日、♀は12日の短縮が可能で、...
夏季の屠殺前絶食が特産肉用鶏(つしま地鶏肉用交雑鶏)のpHと肉色に及ぼす影響
要約 特産肉用鶏(つしま地鶏肉用交雑鶏)における夏季の屠殺前絶食は、胸肉とささみではpH、肉色に影響を及ぼさないが、腿肉ではpHが高くなり、肉色が暗くなる。また、絶食時間が長くなると、加熱損失率は腿肉で...
要約 家畜ふん堆肥を原料としたペレット肥料を用いて普通期「ヒノヒカリ」を栽培する場合,基肥窒素量2.25kg/a相当量を連用することで慣行と同等の収量を得ることができるが,早期「コシヒカリ」では,有機物の無機...
要約 産卵中期以降の鶏群を用い、飼料中の粗タンパク質含有率の増減及び日内給与法を取り入れて卵重の調節を検討した。 卵重は午後の給与飼料中の粗タンパク質含有率を低くすることで軽く、高くすることで重くで...
要約 消費者は鶏卵の鮮度を重視しており、鶏卵の絶対評価値や購入意欲の得点は、ハウユニット値と高い相関関係を示す。また、ハウユニット値85以上の鶏卵の評価は際立って高く、65以下では大きく低下する傾向が...
要約 ブロイラーに唐辛子粉を添加した飼料を給与したところ、採食量、死亡率等への影響は認められなかったが、腹腔内脂肪が減少する傾向が認められた。また、肉色の黄色度が強くなる傾向にあった。 背景・ねらい ...
単体アミノ酸添加低蛋白質飼料の期別給与による採卵鶏からの排泄窒素量の低減化
要約 必須アミノ酸の要求量を満たした低蛋白質(CP13.6%)飼料を用いて、排泄窒素量の低減化を試みたところ、市販の採卵鶏用飼料(CP17.5%)に比べて産卵成績に大きな影響を与えず、排泄窒素量を21週齢より低蛋白...
要約 ブロイラーの肉色、肉質を改善するために、マイロ主体飼料に赤色酵母を添加することにより、生産性を落とすことなく効果的に肉色を改善することができ、さらに、脂肪の色についても、白色度が向上することが...
ブレンド及び成型した家畜ふん堆肥の露地野菜に対する肥料代替施用法
要約 牛ふん堆肥をベースにしたブレンド及び成型(ペレット)堆肥は、40日溶出タイプの緩効性窒素と速効性窒素を組み合わせると、0.5~1t 10a-1 施用で窒素は10~34%、リン酸、加里は100%減肥でき、土壌養分の過...
要約 採卵鶏の飼養において、直径2-4mmの(鶏が識別できる)大きさのカルシウム源を含む飼料を午前、または午後に給与すると、産卵後期の破卵率が低減できる。 背景・ねらい 採卵鶏経営では、自動給餌機等の普及...
要約 鶏のCa要求量に合わせ、午前には飼料中Ca含量を低くし、Ca要求量が高い午後にCa含量を高くして給与することにより、産卵成績にほとんど影響を与えず 卵殻質を改善することができ、経済性にも優れていた。 背...
要約 ブロイラーの肉色を改善するために赤色色素(アスタキサンチン(AX))生産酵母を添加した結果、AX摂取量の増加により赤色度が上昇した。さらに、肉色の改善効果は、赤色の増強ではなく、補色による強調効果で...
要約 4~5週齢の時間制限給餌は冬期の腹水症の発生率を約1/3に減少させる。炭酸水素ナトリウム添加の腹水症抑制効果は認められない。 背景・ねらい 近年、ブロイラーは育種改良や飼育管理技術等の進歩により...
要約 発酵鶏ふん又は牛ふん堆肥を、硬度、粒径等がほぼ均一になるように成型した粒状有機肥料は、取扱性に優れ、ブロードキャスタ、ライムソワ、条施肥機等で機械施肥できる。 背景・ねらい 有機質肥料は、土壌の...
要約 くず米はプロイラー用飼料に混合する場合、混合率を30%以下とするならば、5週齡から青森シャモロックに給与できる。 背景・ねらい 青森シャモロックは青森県畜産試験場が開発した特産肉用鶏である。
県内...