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要約 試作品の評価と改善を繰り返し行い商品化を模索する手段であるプロトタイピングを活用することで、従来の商品開発プロセスの各段階(商品企画、内部評価、外部評価、テスト販売)での検証が可能となり、商品化...
- 研究期間
- 2015～2017
- カテゴリ
- 経営管理 コスト 品質保持 良食味
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要約 共通の課題を抱える大規模水田作経営が市町村を越えて広域連携し、景観や文化等の地域の特色を活かしたブランド化により有利販売を実現するとともに、技術の平準化に向けた圃場視察や研修等を実施することで...
- 研究期間
- 2014～2015
- カテゴリ
- 経営管理 栽培技術 出荷調整 水田 施肥 中山間地域 品質保持 良食味
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地球温暖化が野菜の栽培に与える影響を生産費に基づいて予測する
要約 野菜は品目と品種が多様であり、植物生理の側面から温暖化の影響を予測することが難しい。そこで経済的な側面から影響予測を行う目的で、生産費と気温の関係を統計的に分析する。その結果、生産費と気温の関...
- 研究期間
- 2010～2014
- カテゴリ
- 肥料 経営管理 コスト 植物生理 品質保持 品種 薬剤 野菜栽培
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日持ち保証に対応した切り花の品質管理技術の開発とマニュアルの策定
要約 生産者段階での前処理と消費者段階での後処理を組み合わせた主要切り花の品質管理技術の開発により、30品目中、全品目では常温で5日間、22品目では7日間、また16品目では高温で5日間の日持ち保証が可能とな...
- 研究期間
- 2010～2012
- カテゴリ
- ガーベラ 加工 カラー 管理技術 経営管理 出荷調整 需要拡大 ダリア チューリップ 品質保持 ラナンキュラス
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要約 ホタテガイ、イカ等の水産加工残渣等から、高付加価値素材であるセラミド及びその誘導体を加工現場において簡便に抽出・濃縮する技術、すなわち粗製セラミド含有脂質抽出技術を開発した。粗製セラミド含有脂...
- 研究期間
- 2007～2010
- カテゴリ
- 加工 乾燥 経営管理 高付加価値 こんにゃく 品質保持
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要約 リンゴおよびニホンナシをMA包装用段ボール箱に入れ、H貼り、またはI貼りで封かんして1-MCPを処理することにより、果肉軟化や酸含量の低下等が抑制され、高い品質保持効果が得られる。 キーワード 鮮度保持...
- 研究期間
- 2003～2009
- カテゴリ
- 病害虫 経営管理 出荷調整 農薬 品質保持 りんご
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要約
- 本格的な採花は定植３年目以降で、８月中～下旬に白花が開花し、９月下旬に淡桃色、10月上～中旬に濃赤色に変化する。秋に高めに切り戻すことで翌年の切り枝の花房が小型化し、開花期以降の遮光処理で花...
- 研究期間
- 2003～2007
- カテゴリ
- 経営管理 栽培技術 栽培体系 品質保持 品種
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八分着色イチゴ果実のMA包装と低温貯蔵を組み合わせた鮮度保持技術
要約 八分着色したイチゴ果実をMA包装し、0～5℃で低温貯蔵することにより、3週間程度の鮮度保持ができる。酸素濃度が10～13%、二酸化炭素濃度10%の条件で果実外観の保持効果が高く、特に0℃・酸素濃度13%の条件が...
- 研究期間
- 2005～2007
- カテゴリ
- いちご 経営管理 出荷調整 鮮度保持技術 長期保存・貯蔵 品質保持 品種
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成果の内容・特徴
- 技術・情報の内容及び特徴
地域および複合経営内で生産されるわら類の有効利用を図る簡易調製利用技術を
確立するため、わらの種類、わらの形状、水分、ベール形状およびアンモニ...
- 技術・情報の内容及び特徴
- 研究期間
- 1986～1988
- カテゴリ
- 経営管理 羊 品質保持
