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シクラメンを長持ちさせる観賞方法

要約 蛍光灯下でシクラメンを観賞する場合、20℃あるいは15℃よりも10℃で観賞した方がはるかに品質保持期間が長くなる。また、2000lxで観賞する方が700lx以下よりも品質保持期間が長くなる。 キーワード シクラメン...

軟弱野菜調製機

要約 収穫後のほうれんそう等の根部切断と下葉除去を一工程で行う調製機で、調製精度として、不要な下葉等の8割程度を除去、9割以上の株で適正な長さに根を切り揃えることができる。作業能率は、慣行手作業の最大...

炭酸ガス施用によるシクラメンの品質保持

要約 出荷3週間前からの炭酸ガス施用により、シクラメンの観賞時における日持ち性を改善することができる。 背景・ねらい 　観葉植物をはじめ、花を観賞の主体とする鉢花でも、観賞時の葉色低下あるいは黄化葉の...

アスチルベの株の低温処理、長期貯蔵による10〜5月出し栽培法

要約 アスチルベは、株を摂氏-2度で長期貯蔵したり、摂氏2度で低温処理または自然低温に遭遇させて無加温または加温栽培することにより、10月から5月まで開花させることができ、露地季咲きの6月と合わせ、切り花...

鮮度保持剤によるシクラメンの品質保持効果

要約 シクラメンに対する鮮度保持剤（STS剤）の葉面散布により、萎凋花の発生及び花弁の退色が抑制され、観賞持続性が向上する。 背景・ねらい シクラメンは、消費者が長期間観賞できることが商品として重要であ...

ブロッコリーの優良貯蔵性品種の選定手法の開発

要約 ブロッコリーの出荷調整のための一時貯蔵に適する品種を選定するため、貯蔵中の内容成分及び外観品質を調査した結果、クロロフィル、アスコルビン酸等の変化が品種選定の指標になることが分かった。緑炎、緑...

イチゴの収穫調製作業の省力化と品質保持のための新型パック

要約 イチゴ`章姫'の収穫調製作業の省力化と品質劣化防止を目的に紙製の新型平詰めパックを開発した。本パックは、果実形状に基づいた果実収納凹部を有するため、階級分けのスケールとなり収穫と同時にパック詰め...

ハクサイ黄化病耐病性品種「T741」の選定とその有効利用法

要約 ハクサイ品種T741は、黄芯で品質に優れ、ハクサイ黄化病に対して耐病性を有し、本病の少～中発生条件の圃場では、実用的な防除効果が得られる。 背景・ねらい ハクサイ黄化病は、本県のハクサイ安定生産を図...

鉢花シクラメンの観賞時の日持ち性向上のための出荷前施肥管理方法

要約 出荷前施肥の濃度を施肥の前歴に応じて変えることが、シクラメンの観賞時の日持ち性向上にとって有効である。低濃度管理の場合は出荷前施肥濃度を150ppm程度に高め、高濃度管理の場合は75ppm以下に下げると...

ショ糖及び殺菌剤を利用したハナモモおよびユキヤナギの促成開花

要約 生け水にショ糖10％を添加して促成開花させたハナモモ切り枝では促成終了後の開花率が向上する。ユキヤナギ切り枝では、8-HQS 200ppm 溶液を用いて促成開花させると吸水量が増加して開花が促進される。 背景...

ショ糖および殺菌剤を利用したダリア切り花の品質保持

要約 ダリアは花形や花色が豊富でボリューム感のでる切り花である。しかし、室内で開花させると、花弁が展開しにくく花色が薄くなりやすい。ショ糖(８％)＋殺菌剤を前処理した切り花は、花弁の展開が促され、開花...

ブロッコリーの品質保持に適する機能性フィルムの検索

要約 ブロッコリーを各種機能性フィルムにより密封個包装し、品質保持効果の高い包装資材を検索した。その結果、直鎖低密度ポリエチレンフィルム（酸素透過量7000CC/m2・24hr・atm・16℃）又はポリメチルペンテン...

大阪府下シュンギクの流通における品質の実態

要約 シュンギクの小売り段階の品質を収穫直後のものと比較すると、包装の有無に関わらず、葉緑素含量はほとんど変化しないが、カロテン及び総ビタミンＣ含量は著しく低下している。その原因は温度管理の不備にあ...

フィルム小袋包装と砕氷処理の組み合わせによるアスパラガスの鮮度保持

要約 アスパラガスのフィルム小袋包装では流通中における萎凋がなく品質的に良好である。フィルムとしては直鎖低密度ポリエチレン及び微細孔系フィルムが適し、砕氷処理と組み合わせることにより高鮮度流通が可能...

ガス調整資材と低温保管によるむき身ソラマメの品質保持

要約 そらまめは、むき身にすると酵素反応とそれに続く酸化重合反応による、褐変等により急速に品質が劣化するが、ガス調整機能を持つ微細孔フィルムによる包装と低温保管の併用により、褐変等がなく、良好な品質...

西洋ナシ「ラ・フランス」の産地における追熟出荷法

要約 西洋ナシ「ラ・フランス」を産地において追熟する場合、硬度3.0ポンドで品温を0～5℃に下げ、非密封包装による梱包をし、5℃以下で保冷流通させることにより、2週間以上の品質保持が可能である。 背景・ねらい...

微細孔機能性フィルムによる青果物の鮮度保持

要約 フィルム表面から微細孔を開け、包装機械適性のある強度を持ち、ポリエチレン（PE）フィルムよりも酸素透過度が高く、目標透過度に近い機能性フィルムが 背景・ねらい 　小売店頭での取り扱い易さや小分け販...

微細孔機能性フィルムによる青果物の鮮度保持

要約 積層フィルム表面から微細孔を開け、包装機械適性のある強度を持ち、ポリエチレン(PE)フィルムよりも酸素透過度が高く、目標値に近い透過度を持つ機能性フィルムが安定的に量産できた。このフィルムの密閉個...

簡易型スポット保冷装置による品質保持効果

要約 　夏期には高温となる荷さばき場等では、青果物の品温上昇により品質低下する。そこで夏期にだけ一時保管に使用し他の季節は荷さばきを邪魔しない、垂直可動式の簡易型スポット保冷装置を試作した。荷が市場...

簡易型スポット保冷装置とその品質保持効果

要約 　夏期にには高温となる荷さばき場等では、青果物の品温上昇により品質低下する。そこで夏期にだけ一時保管に使用し他の季節は荷さばきを邪魔しない、垂直可動式の簡易型スポット保冷装置を試作した。荷が市...