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生鮮野菜の年齢階層別・性別消費動向と需要予測

要約 家庭内における野菜消費が消費者の年齢や性別によって品目別に大きく異なることを明らかにした。また、加工・外食等を含めた需要予測を行い、家庭内・外の分野別に将来の需要量を予測した。 背景・ねらい 近...

洗浄機・重量選別機を組み合わせたダイコンの省力作業システム

要約 ダイコン栽培で最も労力を要する洗浄・選別作業の省力・軽労化を目指し、水切りロール付きダイコン洗浄機から選別機への受渡しが可能な重量選別機を開発した。本機により、手作業で行っている仕上げ洗浄と選...

屑すいかの堆肥化技術の検討

要約 屑すいか（末成りすいか）にスイートコーン茎葉とコーヒー粕を混合し、縦型発酵槽により約20日間、箱形二次発酵槽により約2か月間堆積することにより、堆肥化することができる。この堆肥は、窒素とカリが多...

土壌中のダイコン萎黄病菌の保存法

要約 ダイコンの連作により増加した土壌中のダイコン萎黄病菌Fusarium oxysporum f.sp.raphaniの密度は、室内で保存すると採取してから初期の数ヶ月で最初の数分の1に減少するが、その後の減少は極めて緩やかであ...

葉から根部先端まできれいに洗える水切りロール付きダイコン洗浄機

要約 ダイコンの調製作業を合理化するため、現在、普及しているダイコン洗浄機の洗浄機能に加え、葉部・尻部の洗浄と根部の水切りができる洗浄機を開発した。これを使うと、手作業で行っている重労働な仕上げ洗浄...

鶏糞処理におけるコーヒー粕およびウーロン茶粕利用の効果

要約 乾燥コーヒー粕およびウーロン茶粕の生鶏糞への混合は、好気的発酵条件を作ることにより堆肥化を促進し、悪臭を軽減することができる。また、それらの鶏舎内散布は糞臭気抑制効果が大きい。 背景・ねらい 鶏...

中山間地域における穀類・野菜類の生産と生鮮物の販売動向

要約 水稲は83%の市町村で栽培され、31%で振興されている。しかし、労働力で68%、収益性で47%が問題をもっている。野菜類は労働力で40%、収益性で35%が問題を持つが、生産見通しは各作目とも現状維持が40%～60%の...

影響関係図による農産物の地域間流通構造の把握法

要約 農産物の地域間輸送に関するデータから,地域間ネットワーク分析による影響関係図を作成することにより,作表等では把握が困難な地域間の流通構造を視覚的に把握することができる。 背景・ねらい 農産物の生産...

影響関係図による農作物の地域間流通構造の把握法

要約 農産物の地域間輸送に関するデータから、地域間ネットワーク分析による影響関係図を作成することにより、作表等では把握が困難な地域間の流通構造を視覚的に把握することができる。 背景・ねらい 農産物の生...