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風乾処理によるネギ属遺伝資源の-80°C長期保存技術

要約 ネギ属遺伝資源を長期間安定的に保存できる技術である。ネギ属茎頂に処理液で脱水耐性を付与した後、風乾で脱水し-80°C冷凍庫で急速冷却すると、一年間保存後の再生率は液体窒素を用いた超低温保存品と大差...

ブナ種子の超低温保存技術の開発

要約 地球温暖化による生育地の著しい縮小が懸念されているブナの種子の超低温（-170℃）保存技術を確立しました。これにより、従来は困難であったブナ種子の長期保存が可能となりました。 背景・ねらい ブナは日...

完熟期収穫の飼料用米サイレージ調製法

要約 完熟期収穫の飼料用米サイレージ調製において、破砕処理、乳酸菌添加、水分含量27.5%以上の3つを組み合わせることで、長期間、安定した良質なサイレージに調製できる。 キーワード 国産自給飼料、サイレージ...

ニンニク「福地ホワイト」りん茎の長期貯蔵に適する温度条件

要約 ニンニクりん茎の長期貯蔵には－１℃以下の条件が必須である。貯蔵終了後の芽の伸長は、貯蔵温度が低いほど抑制されるが、－５℃以下では凍結の発生、－３℃以下では貯蔵葉表面のくぼみなどの障害が発生しやす...

1-メチルシクロプロペン処理によるカキ「平核無」果実の低温長期貯蔵

要約 脱渋のための炭酸ガスと1-メチルシクロプロペンの同時処理を行い、渋味消失確認後にポリ袋で密封包装し、予冷後0℃で貯蔵すると、果肉硬度は3か月維持できる。 キーワード カキ、「平核無」、1-メチルシクロ...

飼料イネ「モーれつ」乾草の貯蔵および再天日乾燥によるβーカロテン含量低下

要約 飼料イネ乾草のβ－カロテン含量は開放条件で長期貯蔵することにより稲ワラ並まで低下する。ラップで密封した場合は長期貯蔵によるβ－カロテンの顕著な低下は望めないが、開封後に再天日乾燥を行うことで稲ワ...

貯蔵中のニンニクの芽、根の伸長および呼吸速度に及ぼす温度条件の影響

要約 貯蔵中のニンニク「福地ホワイト」の芽の伸長は10～20℃、根の伸長は5～15℃で速く、－2.5℃および30℃以上で顕著に抑制される。りん茎の呼吸速度は－2.5℃で顕著に低く、次いで、5℃および25～32℃で低い。収穫後...

貯蔵中のニンニクの芽、根の伸長および呼吸速度に及ぼす温度条件の影響

要約 貯蔵中のニンニク「福地ホワイト」の芽の伸長は10～20℃、根の伸長は5～15℃で速く、－2.5℃および30℃以上で顕著に抑制される。りん茎の呼吸速度は－2.5℃で顕著に低く、次いで、5℃および25～32℃で低い。収穫後...

マルチ栽培による伊予柑の高品質果実生産

要約 ８月下旬頃から12月まで、透湿性フィルムを地表面に対して80～90％の割合で被覆すると、果実肥大を抑制することなく糖度が0.5～１高い果実が生産できる。酸含量もやや高くなるが食味は優れ、長期貯蔵後のす...

水分損失によるカキ果実の品質劣化

要約 カキ「富有」を低湿度条件で貯蔵すると水分損失を起こしてエチレン生成量が増加し、果肉細胞壁のセルロースの減少とペクチンの低分子化が起こり果肉硬度が低下する。高湿度条件で貯蔵すると水分損失を抑制し...

冷温高湿貯蔵によるカンキツ「清見」の長期品質保持

要約 カンキツ「清見」は、乾燥予措を施さずに、温度５～６℃、相対湿度 98％ 以上と する冷温高湿貯蔵により果皮障害が抑制され、５ヶ月以上の長期間、商品価値の高い外観及び食味品質を保持することができる。貯...

雪むろ利用による西洋ナシ「ラ・フランス」の予冷・貯蔵技術

要約 雪むろに、西洋ナシ「ラ・フランス」を収穫後入庫することで、冷蔵庫と同様10日程度の予冷処理に利用できる。また内部自然式雪むろでは冷蔵庫と同程度の60日程度の貯蔵に利用でき、その果実は冷蔵庫より外観...

スタイナーネマ クシダイの液体培地による大量増殖

要約 スタイナーネマ クシダイはコガネムシ類幼虫に対して強い殺虫力を示す昆虫病原性線虫である。この線虫の液体培地による大量増殖法と増殖線虫の低温保存法を開発した。 背景・ねらい 1984年静岡県浜北市の樹...

サンダーソニア塊茎の長期貯蔵法

要約 サンダーソニア塊茎の長期貯蔵は、休眠打破に影響の少ない20度Cで貯蔵することにより、10か月程度可能である。その後、2～10度Cで2～3か月間の休眠打破 処理を組み合わせることによって、周年にわたり切り花...

キャベツセル成型苗の長期低温貯蔵

要約 　定植適期のキャベツセル成型苗では、５℃の低温により３週間程度の貯蔵が可能である。また、貯蔵前の灌水制限により定植後の発根が良好となる。 キーワード キャベツセル成型苗、低温、灌水制限野菜・茶業...

オレンジ色・紫色のカンショパウダー、スティックの退色防止貯蔵技術

要約 オレンジ色のカンショパウダー、スティックは大気中の酸素により退色する。その退色を抑制するためには、温度を摂氏15度以下にし、脱酸素状態で、遮光効果のあるアルミ袋等を用いて貯蔵すると良い。紫色のカ...

トマトのセル成型苗の低温貯蔵法

要約 トマトのセル成型苗の適齢期定植とセル苗の計画生産のために、低温貯蔵の条件を検討した。貯蔵温度は、貯蔵期間が1～2週間なら10～13℃でもよいが、3週間までの長期貯蔵では5～7℃が適切である。また、貯蔵中...

レタスセル成型苗の生育調節剤・殺菌剤の利用による長期貯蔵技術

要約 レタスセル成型苗の育苗時のウニコナゾール処理び貯蔵（１～２℃）前、並びに貯蔵中の殺菌剤処理によって冷蔵貯蔵中の生存率の低下は少なく、下位葉の黄化や落葉などから判断して８４日間の貯蔵が可能となっ...

ラップサイロ内ガス濃度連続測定装置

要約 ラップサイロ内のガス濃度を連続して自動的に測定する、ガスクロマトグラフを利用した装置を試作した。また、O2、CO2、N2ガスの消長を測定してその有効性を確認した。 背景・ねらい ロールベーラとベールラ...

水耕育苗による水稲苗の長期貯蔵

要約 水耕育苗によ田植機用のマット苗は、貯蔵温度8度C・照明処理・乾燥防止処理・殺菌剤処理を行うことにより、20日貯蔵で90%以上、40日貯蔵で60%以上の活着率が得られる。 背景・ねらい 稲作における規模拡大・...