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生分解性フイルム包装による「清見」の果皮傷害軽減

要約 トウモロコシ原料を主体とした生分解性フィルムで「清見」果実を包装することにより、果皮の貯蔵障害は軽減される。開孔フィルムによってその効果は安定する。 背景・ねらい 　ポリエチレンフィルム(ＬＤＰ...

北海道におけるカントリーエレベータの籾調製貯蔵技術

要約 北海道におけるカントリーエレベータのサイロ内籾貯蔵における籾の品質は自然放冷で低温貯蔵と同等、冬期通風冷却ではこれ以上に保持される。さらに籾の品質保持には貯蔵前の籾精選別が重要となる。 背景・...

角形ベールラップサイロ用ハンドリング機構

要約 角形ベール ラップサイロをトラックや収納場所に隙間なく積むために、ラップサイロを上下に把持した後、引き倒すことによりラップサイロを保持するハンドリング機構である。 背景・ねらい 流通粗飼料の広域...

自給粗飼料を中心とした高泌乳牛の飼養管理

要約 チモシー・アカクローバ混播サイレージは、チモシー単播サイレージよりも、可消化養分総量（ＴＤＮ）および粗タンパク質（ＣＰ）含量が高く、泌乳最盛期の高泌乳牛の粗飼料摂取量が多い。また、トウモロコシ...

良質粗飼料利用による高泌乳牛の飼料自給率の向上

要約 チモシー・アカクローバ混播サイレージは、チモシー単播サイレージよりも、TDN、CP含量が高く、泌乳最盛期の高泌乳牛の粗飼料摂取量が多い。また、トウモロコシサイレージを利用すると、自給粗飼料からのTDN...

ポテトチップ用ばれいしょ新品種候補系統「Ｐ961」

要約 「Ｐ961」は、中早生に属する加工食品用(ポテトチップ)である。「トヨシロ」に比べ6℃で貯蔵した場合の還元糖の増加が少なく長期貯蔵後のポテトチップ加工適性が高い。 背景・ねらい ポテトチップ用加工食品...

大型野菜貯蔵施設の機能と経済的効果

要約 大型野菜貯蔵施設の利用上の機能は、①生産者からの集荷、②長期貯蔵・長期出荷、③調製処理の効率化、④予冷処理・短期貯蔵、の４点に整理できる。ながいもを事例として、その経営経済効果を試算すると、利用す...

雪ムロ貯蔵による米の付加価値向上効果

要約 雪ムロ貯蔵した米は消費者の食味評価が高く、高価格での購入意向があることから付加価値商品として流通する可能性がある。貯蔵および流通経費は既存の低温倉庫貯蔵米と同等であり、所得向上効果は高い。 背...

レタスのセル成型苗低温貯蔵技術

要約 レタスのセル成型苗を育苗完了後、2℃前後に設定した強制通風式野菜予冷庫内で周囲をポリエチレンフィルムで覆って貯蔵することにより、3週間程度の期間良好な苗質を維持することができる。 背景・ねらい 夏...

微細孔機能性フィルムによる青果物の鮮度保持

要約 積層フィルム表面から微細孔を開け、包装機械適性のある強度を持ち、ポリエチレン(PE)フィルムよりも酸素透過度が高く、目標値に近い透過度を持つ機能性フィルムが安定的に量産できた。このフィルムの密閉個...

米の新貯蔵調査技術の開発−精白米の調整、貯蔵技術−

要約 　白米は籾、玄米と比較して品質劣化が早いため、白米での長期貯蔵は行われていない。しかし低圧力で精米し、糠層の剥離をソフトに均一に行うことによって、白度、歩留まりも向上し、砕米発生も少なくなると...

簡易型スポット保冷装置による品質保持効果

要約 　夏期には高温となる荷さばき場等では、青果物の品温上昇により品質低下する。そこで夏期にだけ一時保管に使用し他の季節は荷さばきを邪魔しない、垂直可動式の簡易型スポット保冷装置を試作した。荷が市場...

簡易型スポット保冷装置とその品質保持効果

要約 　夏期にには高温となる荷さばき場等では、青果物の品温上昇により品質低下する。そこで夏期にだけ一時保管に使用し他の季節は荷さばきを邪魔しない、垂直可動式の簡易型スポット保冷装置を試作した。荷が市...