カキ「新秋」のジベレリン処理によるへたすき抑制法

• 担当機関: 奈良県農業試験場
• 研究期間: 1997～1998
• 研究担当者: 澤村泰則
• 発行年度: 1997
• 要約: ハウス栽培のカキ「新秋」において、開花後のジベレリン処理により、人工受粉並の結実が確保でき、人工受粉では多発するへたすきが抑制できる。
• 背景・ねらい: ハウス栽培向きの甘柿として期待されている「新秋」は、糖度が高く、大果であることが高く評価されている。しかし、へたすきが発生しやすく、商品化率の低下や、商品価値の低下をまねいている。そこで、ジベレリン処理により単為結果させて、へたすきを抑制する。

成果の内容・特徴

1. 場内の普通加温ハウス（加温開始2月3日、満開4月7日、収穫9月22日）の5年生樹を用いた。人工受粉は花粉希釈率5倍、10倍、20倍で行った。ジベレリン処理は受粉せずに満開10日後に濃度200ppm、100ppm、50ppmで果実に散布した。処理は、結果母枝単位で行った。
   
2. へたすきは人工受粉では多発するが、ジベレリン処理では発生が少なく、その程度も軽減される（図２）。
   
3. ジベレリン濃度は、50ppmでも結実程度が人工受粉並であり、実用的に十分である(図１）。
   
4. ジベレリン処理で、果実がやや小さく、着色がやや遅れるが、糖度への影響はみられない（表１）。
   
5. 以上より、満開10日後にジベレリンを50ppmで果実に散布することにより、結実が確保でき、へたすきを抑制できる。
   

• 成果の活用面・留意点: 「新秋」をハウス栽培品種として導入する場合、ジベレリン処理により結実確保とへたすき抑制がはかれる。しかし、ジベレリンは、「富有」以外には農薬登録がなく、今のところは使用できない。
• カテゴリ: 病害虫 かき 受粉 単為結果 農薬 品種